Weihnachtsessen
Was wäre Weihnachten ohne das perfekte Essen? Jede Familie hat dort unterschiedliche Vorlieben, aber ein Traditionsessen gibt es immer. Ob es nun Braten, Fisch oder doch die Gans ist könnt ihr selber entscheiden. Bei uns findet ihr ein paar Rezeptideen die euch sicherlich weiterhelfen können, ein perfektes und leckeres Weihnachtsessen zu kreieren.
Quelle: landlaedchen.de
Die Weihnachtsgans:
Als erste Hauptspeise nehmen wir uns mal die Weihnachtsgans vor, sie ist bei vielen Deutschen Familien das Weihnachtsgericht schlecht hin.
Zutaten für 6 Personen.
1 Gans
2 Orangen
400ml Geflügelfond
Honig
100g Salz
Ein paar Kräuter
Zubereitung:
Die Gans wird zuerst ausgenommen und gründlich gewaschen. Anschließend wird die Gans mit Salz bestreut und einmassiert. Nun füllt ihr die Gans mit den Orangen und bestreicht sie von außen mit Honig – der Ofen kann derweil auf 200°C vorheizen. Als nächstes legt ihr die Gans auf ein tiefes Backblech und gießt etwas Geflügelfond darüber. Nun die Gans für ca. 4 Stunden in den Ofen und jede 30min mit dem Geflügelfond übergießen. Anschließend aus dem Backofen entnehmen und genießen! Guten Hunger und viel Spaß beim nachkochen.
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